AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Enero del 2026 mostró un desempeño menor para las exportaciones peruanas de cúrcuma en comparación con el mismo mes del 2025. El valor exportado alcanzó los $549 000, por debajo de los $794 000 registrados en el similar periodo del 2025. Esta reducción estuvo acompañada por una caída en el volumen despachado, que pasó de 323 toneladas en enero del 2025 a 274 toneladas en enero del 2026, así como por una disminución en el precio promedio, que retrocedió de $2.45 a $2.00 por kilogramo.
Según FreshFruit, desde el punto de vista de la presentación, la oferta exportada en enero del 2026 mostró una estructura diversificada. La cúrcuma se despachó principalmente en presentación congelada, que concentró el 48 % del valor total exportado ($262 000) y más de 126 toneladas, con un precio promedio de $2.07 por kilogramo. Le siguió la versión fresca, con el 33 % del valor exportado ($183 000) y cerca de 97 toneladas, registrando un precio promedio de $1.90 por kilogramo. En menor medida se registraron envíos de cúrcuma en polvo (14 %) y jugo (5 %). Destacó particularmente la cúrcuma en polvo por presentar el precio promedio más alto ($3.05 por kilogramo).
En cuanto a los mercados de destino, Países Bajos se consolidó como el principal comprador de cúrcuma peruana en enero del 2026, concentrando el 39 % del valor total exportado, con envíos por $214 000 y un volumen superior a 100 toneladas, a un precio promedio de $2.13 por kilogramo. En este mercado destacó ampliamente Vancard Perú S.A.C., que se posicionó como el principal exportador con $200 800, equivalentes a 93 toneladas, concentrando la mayor parte de los despachos hacia este destino.
En segundo lugar, se ubicó Canadá, con una participación del 13 %, equivalente a $72 000, y un volumen cercano a 45 toneladas, registrando un precio promedio de $1.59 por kilogramo. En este mercado, los envíos estuvieron liderados por Aseptic Peruvian Fruit S.A., con $20 500 y 19 toneladas. Más atrás siguieron Vancard Perú S.A.C., con $14 2000 y 6 toneladas; y We Fruit S.A., con $9100 y 5 toneladas, evidenciando una estructura más diversificada en comparación con Países Bajos.
México ocupó el tercer lugar, concentrando el 10 % del valor exportado, con envíos por $56 000 y aproximadamente 20 toneladas, a un precio promedio de $2.80 por kilogramo, uno de los más elevados entre los principales destinos. En este caso, Alcaraz S.A. fue el único exportador hacia dicho mercado, reflejando una relación comercial focalizada
También destacaron Alemania (9 %) y Argentina (8 %), consolidando una canasta exportadora orientada principalmente hacia Europa y América. Para el mercado alemán, Vancard Perú S.A.C. fue el único proveedor registrado; mientras que en el caso de Argentina, los envíos fueron realizados exclusivamente por Tenminstec S.A., lo que evidencia una estructura de oferta concentrada en ambos destinos.
A nivel productivo, las principales regiones exportadoras de cúrcuma en el Perú son Junín y Lima, que concentran la mayor parte de la oferta orientada al mercado internacional. Junín, en particular, ha venido consolidándose como el principal polo productivo, debido a sus condiciones agroclimáticas favorables para el cultivo.
En el contexto internacional, India continúa siendo el mayor exportador mundial de cúrcuma, con remesas superiores a los $300 millones anuales, lo que le otorga una posición ampliamente dominante en el comercio global del producto.
No obstante, el Perú se ha consolidado dentro del top 10 de exportadores mundiales de cúrcuma, posicionándose como el único país de América con presencia destacada en este ranking, lo que refleja su creciente relevancia en el mercado internacional, especialmente en segmentos vinculados a productos orgánicos y de mayor valor agregado.
