AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En enero de 2025, Perú exportó 501 toneladas de ajo por $878 000, lo que representó una caída del 36 % en volumen y del 34 % en valor en comparación con el mismo mes de 2024. Sin embargo, el precio promedio aumentó en 3 %, alcanzando los $1.75 por kilogramo.
Según FreshFruit, con este resultado en enero 2025, se observó un inició más débil en términos de resultados, sin conseguir aprovechar el leve incremento de los precios. El ajo exportado, durante este, casi en su totalidad fue en su presentación fresca (96 %). Fueron 495 toneladas de ajos frescos, valorizadas en $844 000, con un precio promedio de $1.71 por kilogramo.
De los nueve destinos a los que llegó el ajo peruano, México fue el principal (30 % de participación), al adquirir 97 toneladas por un valor de $266 000 ($2.74 por kilogramo). Le siguieron Estados Unidos (26 %), con 68 toneladas por $226 000 ($3.30 por kilogramo); Ecuador (24 %), con 287 toneladas por $208 000 ($0.73 por kilogramo); Martinica (10 %), con 24 toneladas por $86 000 ($3.60 por kilogramo); y Guadalupe (10 %), con 24 toneladas por $86 000 ($3.60 por kilogramo).
Un total de 12 exportadores participaron en el mercado de ajo en enero del 2025. El líder fue Coproimpex S.A.C. (23 %), con 285 toneladas enviadas por un valor de $200 000. Prive Corp S.A.C. (19 %) le siguió con 48 toneladas por $173 000; mientras que Valles Andinos Export S.A.C. (18 %) completó el podio con 47 toneladas exportadas por $161 000.
