AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Por: Luis Aparicio Quispe, corresponsal de AGROPERÚ Informa en La Convención, Cusco
Pequeños productores y asociaciones cafetaleras de Puno, Cusco, Ayacucho y Apurímac, vienen presentando sus mejores granos aromáticos en la etapa regional del concurso “Taza Dorada Fairtrade Perú 2021”.
Las mejores muestras serán evaluadas en la final, que se desarrollará en Lima entre el 27 de setiembre y el 1 de octubre, fecha en que se dará a conocer los nombres de los 10 primeros puestos en microlotes, y cinco en contenedores.
La evaluación está liderada por la jueza Ana Salazar Dávila, quien es secundada por los catadores David Hancco Cawapata, Sandra Huamán Luciana, Lisbet Mariño Huaylla, Habilita Victoria Oyola y María Elena Caviedes Fernández.
La justa se viene llevando a cabo en el laboratorio de la Central de Cooperativas Cocla, ubicada en la ciudad de Quillabamba, región Cusco.
Este certamen busca promover a nivel nacional e internacional el café de alta calidad de los pequeños productores, con certificación de comercio justo.
