AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El fenómeno El Niño está afectando la floración del limón y podría limitar su disponibilidad durante el próximo año. Esta situación podría llegar a quintuplicar su precio, tomando como referencia experiencias pasadas. Por ello, resulta indispensable implementar acciones de mitigación con celeridad, especialmente a nivel departamental, según señala ComexPerú.
Los precios son un indicador clave del funcionamiento de los mercados. Sin embargo, esperar a que aumenten para advertir posibles desequilibrios resultaría costoso. Actualmente, el limón registra un precio promedio semanal de S/1.7 por kilogramo y la producción nacional mantiene una tendencia creciente, según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Piura concentra aproximadamente el 63 % de la producción nacional de limón, según el Midagri, por lo que las condiciones productivas y climáticas de esta región son determinantes para la oferta futura y la evolución de los precios.
A esta dependencia geográfica se suma la estacionalidad del cultivo. Aunque el limón se cosecha durante todo el año, más del 60 % de la producción nacional se concentra entre diciembre y mayo, de acuerdo con la misma entidad. Entre enero y agosto de 2026 se produjeron 266 609 toneladas, un 11.4 % más que en el mismo periodo de 2025. En ese contexto, las condiciones climáticas de los próximos meses serán especialmente relevantes para la disponibilidad del producto en los mercados.
Por ello, preocupan las proyecciones de la Comisión Multisectorial Encargada del Estudio Nacional del Fenómeno El Niño (Enfen), que prevén temperaturas elevadas y lluvias durante el verano del próximo año. Mientras que las altas temperaturas afectarían la floración y producción del fruto, las lluvias excesivas podrían dañar las cosechas. Esta situación generaría escasez e incrementos considerables en los precios.
De acuerdo con el Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA), durante el ciclón Yaku de 2023, la producción de limón de Piura fue un 17.7 % menor que la del año anterior, al totalizar 272 852 toneladas. En ese contexto, el precio mayorista llegó a superar los S/10.3 por kilogramo (kg) en promedio, pese a que en meses previos se ubicaba en S/2.8 por kg. De igual forma, en 2017, el precio llegó a S/9.9 por kg en promedio. Estos episodios muestran cómo un evento climático puede afectar la producción y trasladar sus efectos posteriormente a los precios.
La situación actual presenta una señal adicional. Según Ninell Dediós Mimbela, especialista del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (Senamhi), a fines de agosto de 2026 el cultivo de limón en Piura registraba aproximadamente un 30 % de floración, por debajo de los niveles habituales para el mismo periodo. Esta limitada floración podría traducirse en una menor oferta y presionar los precios al alza durante 2027. Por su parte, la Cámara de Comercio y Producción de Piura estima que el principal efecto se sentiría el próximo año. Sin embargo, los indicadores actuales todavía no reflejan una contracción de la oferta.
Frente a este panorama, la respuesta de política pública debe priorizar la protección de la producción agrícola. La Cámara de Comercio y Producción de Piura ha advertido que las altas temperaturas ya están afectando la floración de cultivos como el limón y ha insistido en acelerar las obras de prevención frente al fenómeno El Niño. Entre las intervenciones señaladas figuran los trabajos en el canal de Chutuque, la limpieza de drenes y el reforzamiento de defensas ribereñas para reducir el riesgo de inundaciones.
A ello debe sumarse una mayor asistencia técnica para adaptar el manejo de los cultivos a las condiciones climáticas, así como mecanismos de financiamiento y reprogramación de créditos para los agricultores afectados, medidas también planteadas por el gremio empresarial. El objetivo debe ser evitar que el impacto climático se traduzca en mayores pérdidas productivas y presiones sobre los precios durante el próximo año.
Los episodios de 2017 y 2023 evidencian la vulnerabilidad del mercado del limón frente a los impactos climáticos. Aunque actualmente no se observa desabastecimiento, la concentración de la producción y las señales climáticas hacen necesario mejorar la capacidad de respuesta del sector. El Banco Mundial plantea que la resiliencia agrícola requiere información oportuna, mecanismos de aseguramiento e infraestructura preparada para eventos extremos. En este mercado, ello implica anticipar riesgos, proteger a los agricultores y mantener la conexión con los mercados. La prevención debe comenzar antes de que las pérdidas productivas se trasladen a los precios.
