AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En agosto 2023, el Índice de Precios al Productor del sector agropecuario decreció -0.82 %, influencia por el grupo ganadería con -4.38 %, por disminución de precios en aves de corral -8.34 % (pollo vivo en granja -9.9 %, por menor demanda) y en menor proporción alpaca viva -0.1 %, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
Igualmente, el grupo de plantas perennes con -0.42 %, por la reducción de precios en las clases: Plantas con las que se preparan bebidas -7.89 % (café en grano -9.0 % por el costo en el mercado externo) y frutas tropicales y subtropicales -0.19 % (plátano y piña ambos con -2.1 %).
De otro lado, plantas no perennes subieron en 1.41 %, destacando los precios de Hortalizas y melones, raíces y tubérculos 3,38 %, donde contribuyeron al resultado cebolla 23.1 % (por menor producción), achiote 21.4 %, pepinillo 14.9 %, zanahoria 9.6 %, ajo 4.4 %, espárragos 3.6 %, olluco 3.3 % y sandía 2.1 %; pastos cultivados (alfalfa) en 1.40 %.
Así como, cereales (excepto arroz) y legumbres 1.28 % (tarhui grano seco 5.7 %, haba grano verde 3.7 %, maíz amarillo duro 2.9 %, maíz choclo 2.1%, arveja grano verde 2.0 %, pallar grano seco 1.3 % y trigo 1.1 %); no obstante, disminuyeron de precios (tomates -10.1 %, algodón en rama -4.4 % y arroz con cáscara en -1.6 %).
