Descargue aquí el manual para el Manejo del cultivo de café bajo sombra

El Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor) presentó el manual para el Manejo del cultivo de café bajo sombra, que recoge la experiencia de las comunidades nativas Asháninkas y Nomatsigengas, ubicadas en el distrito de Pangoa, provincia de Satipo, departamento de Junín, donde cultivan sus cafetos bajo la sombra de árboles de mayor porte respetando el medio ambiente, por lo que no usan pesticidas y tampoco talan los árboles de sus chacras.

Este documento se busca desarrollar una producción de caficultura tecnificada y sostenible para recuperar y conservar los bosques, además de fomentar la obtención de recursos para el desarrollo económico de las comunidades.

El Programa Forestal del Serfor se encargó de organizarlos, brindarles asesoría técnica y guiarlos en la búsqueda de mercado. La caficultura en estas comunidades se viene desarrollando significativamente en los últimos años, incrementando sus volúmenes de producción a tal grado que se vienen organizando a nivel de asociaciones y cooperativas para poder comercializar la producción de café.

Estos avances vienen beneficiando a muchas familias de las comunidades nativas ubicadas en la selva alta del distrito de Pangoa.

Para el manejo del cultivo de café bajo sombra se definieron cinco procesos para su realización:

• Fertilización de cultivos de café.
• Elaboración de violes.
• Controladores biológicos.
• Cosecha y postcosecha.
• Costos de producción.

Descargue el documento en el siguiente enlace: https://bit.ly/3JgxxA0