AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor) promueve prácticas sostenibles que permiten evitar la quema de los rastrojos de las cosechas y los pajonales andinos, cuyas quemas pueden descontrolarse bajo condiciones de sequía y fuertes vientos, y provocar incendios forestales.
Una de las alternativas es el “uso de rastrojos agrícolas” que después de pasar por un tratamiento con el uso de biofertilizantes preparados con microorganismos como: Trichoderma sp. y Beauveria sp. se establecen camas de producción listas para sembrar alimentos.
Las bacterias, hongos y levaduras naturales que se multiplican mediante fermentación aceleran la descomposición de los rastrojos picados y los convierte en abono que enriquece el suelo y protege los cultivos frente a plagas y enfermedades sin dañar el medio ambiente. Esta acción busca combatir una de las principales causas de los incendios forestales, que suelen originarse por la quema de los residuos de las cosechas para limpiar las chacras.
También existe otra opción denominada “Uso del ichu seco para producir hongos comestibles”, que busca combatir una de las principales causas de los incendios forestales, originados por la quema del ichu seco en el pajonal, ocasionado por la necesidad de obtener espacios para el cultivo, así como brotes tiernos y verdes que sirven de alimento para el ganado.
Para producir hongos comestibles del género Pleurotus spp. se utiliza como sustrato el ichu seco del pajonal. Los hongos comestibles sirven como alimento para la población. Su producción es fácil y de bajo costo, y tienen un alto valor proteico que supera al de la carne y la leche, además contiene aminoácidos esenciales, vitaminas, fibra, minerales y bajo contenido de grasa.
La implementación de esta alternativa devolverá a este ecosistema su capacidad productiva, brindará servicios ecosistémicos y será una medida de adaptación al cambio Climático.
Adicionalmente, existe otra propuesta que es la “Restauración del ecosistema pajonal andino” que consiste en construir camas de producción y aplicar biofertilizantes para acelerar la descomposición de la materia orgánica (ichu seco). En estas áreas construidas con un colchón de ichu picado sobre la superficie del suelo, se siembran los esquejes de pastos nativos.
Con estas prácticas se busca disminuir los incendios forestales y, a la vez, fomentar la propagación de pastos nativos, convirtiendo estos espacios piloto en reservorios de diversidad de especies nativas que servirán para repoblar las zonas del pajonal andino afectadas por los incendios.
La implementación de estas alternativas previene el uso de quemas para limpiar las chacras antes de la siembra y han formado parte de la asistencia técnica del SERFOR para la sostenibilidad y la conservación de los ecosistemas.
Ver cartillas para conocer las alternativas de no quemar detalladas: https://goo.su/OMH2jU
