AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con la finalidad de contribuir con la seguridad alimentaria del Perú y salvaguardar la vida y la salud humana, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) pone a disposición la lista oficial de agroquímicos según grado de toxicidad, para que los productores puedan usar de manera adecuada estos productos.
El Senasa es la autoridad competente en establecer, regular, conducir, supervisar y fiscalizar el registro de plaguicidas de uso agrícola.
La autoridad sanitaria también indica que es necesario que el productor respete prolijamente el tiempo que debe transcurrir entre la última aplicación del plaguicida y la cosecha para que el residuo sea inferior al límite máximo.
De esta forma, garantizar que los alimentos que consumimos no causen daño a nuestra salud, es decir, que durante su producción se aplicaron medidas de higiene para reducir el riesgo de que los alimentos resulten contaminados.
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