AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Como parte de su constante espíritu creador e innovador, la destacada empresa Chanchamayo Highland Coffee de La Merced, Chanchamayo, región Junín, ha desarrollado un nuevo producto golosinario-alimentario denominado “Chocotermita”.
Se trata de los deliciosos y nutritivos cacaos nativos y las clásicas termitas (pequeñas hormigas) que se crían entre maderas secas de los bosques naturales de la selva central.
Las sabrosas “chocotermitas” fueron la novedad dentro de los proyectos exitosos que presentó el Ministerio de la Producción en el XV Salón del Cacao y Chocolate 2023, realizado del 13 al 16 últimos en Lima.
Las pruebas y estudios sobre las propiedades nutritivas y medicinales de este producto están a punto de culminar para que sean comercializadas conforme a ley, sostiene la Srta. Rocío Jorge Jorge, gerente de promoción de Chanchamayo Highland Coffee.
Por su parte, el Sr. José Jorge Durand, gerente de comercialización de la firma mercedina, invitamos a visitar la selva central y de paso a conocer su planta procesadora donde hacen degustar la nueva golosina, entre otros deliciosos productos.
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