AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El gerente general de la Cámara Peruana de Café y Cacao, Antonio Arbe, se reunió con el embajador de Nueva Zelanda, José Bustinza, para dialogar sobre la posible participación de Perú en Chocstock, el festival de chocolates artesanales más grande de Nueva Zelanda.
Este evento, cuyo eslogan es “El festival de chocolate para adultos”, se realizará del 21 al 23 de junio de este año. Busca reunir a los amantes del chocolate de Nueva Zelanda, Australia y las Islas del Pacífico, promoviendo una conexión directa entre la industria y el consumidor.
Además, el festival hace hincapié en el uso de cacao adquirido éticamente y en la producción de chocolate con el método del grano a la barra, que reconoce el origen del cacao y respeta a los productores y al entorno en el que crece esta planta.
La importancia de la sostenibilidad y trazabilidad en la recolección y elaboración del cacao ha cobrado relevancia, especialmente con la futura implementación del Reglamento contra la Deforestación de la Unión Europea (EUDR). Este reglamento, que entrará en vigor a finales de 2024, busca establecer estándares ambientales y asegurar que los bienes agrícolas no contribuyan a la destrucción de los bosques.
Estos temas serán tratados en detalle en la 26.ª Convención Nacional de Café y Cacao, donde expertos del sector analizarán las implicaciones de este reglamento para Perú.
