AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La incertidumbre persiste en el mercado global del cacao en 2025, lo que favoreció la exportación de cacao peruano, generando mayores ganancias en marzo de 2025. Perú logró enviar 6448 toneladas por $66.9 millones, lo que significó una disminución del 14% en volumen, pero con un incremento del 52% en valor en comparación con el mismo mes del 2024.
Según FreshFruit, por su parte, el precio promedio fue $10.37 por kilogramo, lo que implicó un incremento del 76 %. Asimismo, el cacao peruano llegó a 37 destinos.
Siendo Estados Unidos el principal receptor (33 % de los despachos totales) con $21.9 millones (1470 toneladas a un precio promedio de $14.90 por kilogramo). Le siguió Chile (14 %), con remesas valorizadas en $9.3 millones (448 toneladas a un precio promedio de $20.77 por kilogramo). Detrás de estos líderes quedó Alemania (9 %), con $5.9 millones (294 toneladas a un precio promedio de $20.12 por kilogramo).
Las remesas de cacao en el marzo incluyeron diversas presentaciones, siendo la manteca de cacao la principal (43 % de participación), con $28.77 millones (1132 toneladas a un precio promedio de $25.41 por kilogramo). El grano de cacao ocupó el segundo lugar (26 %), con despachos valorizados en $17.48 millones (2423 toneladas a un coste promedio de $7.22 por kilogramo). En tercer lugar, la torta de cacao (9 %) alcanzó $6.27 millones (1070 toneladas a un precio promedio de $5.86 por kilogramo). El top de presentaciones lo completan el polvo de cacao (9 %) y el licor de cacao (7 %).
El sector exportador de cacao involucró durante este periodo la participación de 48 empresas agroexportadoras, destacándose Machu Picchu Foods S.A.C. (53 %), Agro San Gerardo S.A.C. (9 %), Exportadora Romex S.A. (8 %), Compañía Nacional de Chocolates de Perú S.A. (7 %) y Amazonas Trading Perú S.A.C. (3 %).
El incremento de las exportaciones se debió ante las perspectivas de una reducida cosecha intermedia en África Occidental debido al calor y la sequía, condiciones a las que sigue expuesta la región. Además, los cultivos se vieron afectados por la más severa temporada de Harmattan en seis años, lo que expuso a los agricultores al secado de los suelos, vientos cargados de polvo y la marchitez de las vainas. Estas situaciones, previsiblemente, mermarán la producción de los principales productores —Costa de Marfil y Ghana—, al tiempo que compromete la calidad de los granos.
