AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con la finalidad de incrementar la capacidad de producción de carne de pescado en la zona sur del Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) entregó 100 000 ovas de trucha a piscicultores del distrito de Anchihuay, provincia de La Mar, región Ayacucho.
Para garantizar la producción de las truchas, los profesionales y técnicos de Devida realizaron la incubación de las ovas en el laboratorio con estructuras y equipos especiales de la Asociación de Productores Agroindustriales de Warmamayo de Anchihuay Sierra (Apawa).
Según los piscicultores, de las 100 000 ovas se estima una producción de 25 toneladas de carne de pescado al final de la temporada, para lo cual, ellos realizan el trabajo de mantenimiento de la infraestructura y cuidado de las truchas durante las 24 horas del día. Asimismo, habilitaron cinco nuevos estanques adicionales a los diez que ya tenían.
“La crianza de truchas es un proceso muy delicado, debemos estar pendientes las 24 horas, desde el inicio de la incubación hasta el día en que se realiza la cosecha y venta final, así garantizaremos que nuestra meta se cumpla y seguiremos con el círculo de la actividad productiva”, indicó Ronny Allcca Espino, piscicultor y promotor de la organización.
El dato
Para el 2021, adicionalmente se tiene programado entregar 100 000 ovas de trucha, lo que haría un total de 200 000 ovas con una proyección total de 45 toneladas de carne de trucha en la zona sur del Vraem.
