AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Asociación de Vendedores y Productores de Plantas Medicinales y Artesanía de Iquitos, Pasaje Paquito, en el distrito de Belén, provincia de Maynas, región Loreto, ha logrado un hito importante con el lanzamiento de tres licores tradicionales: RC, SVSS y 7 Raíces.
Este éxito es fruto de una colaboración conjunta con el CITEproductivo Maynas del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) y la Municipalidad Distrital de Belén.
El CITEproductivo apoyo íntegramente a la asociación para el desarrollo de productos de alta calidad, con un diseño atractivo y bajo la marca colectiva “Pasaje Paquito”. Entre los servicios clave ofrecidos por el CITEproductivo Maynas se incluyen:
Diseño y desarrollo de producto: Se optimizaron los procesos productivos de los licores, mejorando la selección de ingredientes, la elaboración de las recetas y el diseño del envase para hacerlo más atractivo para los consumidores.
Asesoría técnica: Se brindó asistencia especializada en la elaboración de los licores, garantizando el control de calidad, la optimización de los procesos de producción y la gestión de la seguridad alimentaria.
Soporte productivo: El mencionado CITE facilitó la elaboración de los productos en su planta piloto de procesos agroindustriales, proporcionando equipos, materiales y capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para asegurar la calidad del producto.
Análisis de laboratorio: Se realizaron pruebas de laboratorio bajo métodos acreditados por el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), lo que ha permitido a la asociación obtener el sello de calidad que respalda la seguridad y confianza de los consumidores.
«Estamos muy orgullosos de este logro», afirmó Winston Pinedo Saldaña, presidente de la Asociación. «Gracias al apoyo del CITEproductivo Maynas, hemos podido mejorar la calidad de nuestros productos y expandir nuestra presencia en nuevos mercados. Ahora podemos ofrecer a nuestros clientes licores tradicionales con un sello de calidad y seguridad», agregó.
El lanzamiento de estas bebidas, marca un paso importante para la Asociación, que busca fortalecer su posicionamiento en el mercado y generar mayores ingresos para sus integrantes. Además, el CITEproductivo Maynas se ha consolidado como un aliado estratégico en el desarrollo de la industria tradicional en la región, fomentando la innovación y la calidad para diversas asociaciones y emprendimientos locales.
