AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Gerencia Regional de Agricultura de Arequipa, a través del proyecto Arroz, realizó con éxito el “Taller de producción sostenible de hongos comestibles en pacas de arroz”, una iniciativa orientada a promover alternativas innovadoras para el aprovechamiento de residuos agrícolas y la diversificación productiva.
Durante las jornadas de capacitación, productores y público interesado recibieron conocimientos especializados sobre la preparación del sustrato, manejo del cultivo, cosecha y comercialización de hongos comestibles, fortaleciendo sus capacidades para implementar prácticas sostenibles y rentables.
La actividad contó con la participación de especialistas en el tema, destacando la ponencia del biólogo Bryan Bedregal Zegarra, representante de GEA – Germinados Orgánicos Arequipa, quien compartió su experiencia y conocimientos sobre la producción de hongos comestibles, resaltando su potencial como alternativa productiva sostenible y generadora de valor agregado para el sector agrícola.
