AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con el objetivo de agregar valor a la producción de leche de vacuno, el Fondo Concursable Procompite Tecnológico, de la Gerencia Regional de la Producción de Arequipa, entregó equipamiento a la organización Agronegocios Sondor S.A.C., ubicada en el distrito de Cahuacho.
Entre los equipos entregados destacan un analizador de calidad de leche, una prensa quesera, un tanque de enfriamiento, una máquina empacadora al vacío, una vitrina exhibidora refrigerada y una balanza digital de 100 kilogramos. También se proporcionaron mesas y estantes de acero inoxidable, moldes de polietileno, porongos de aluminio y otros implementos necesarios para el proceso de elaboración.
La implementación permitirá optimizar los procesos de producción y estandarizar la elaboración de derivados lácteos, con miras a obtener productos de mayor valor agregado y mejorar sus condiciones de comercialización.
A través de esta iniciativa, el Gobierno Regional de Arequipa busca promover la incorporación de tecnología en la actividad ganadera y generar nuevas oportunidades de crecimiento para los productores de la región.
