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Arequipa apuesta por la mejora genética de ovinos para elevar la calidad cárnica

Arequipa apuesta por la mejora genética de ovinos para elevar la calidad cárnica

El Proyecto Cárnicos de la Gerencia Regional de Agricultura de Arequipa continúa fortaleciendo la producción ovina en las provincias de Islay y La Unión, mediante capacitación y asistencia técnica en inseminación artificial y mejora en la sanidad animal.

El equipo técnico del proyecto llegó hasta las agencias agrarias de Dean Valdivia, Samuel Pastor y Cotahuasi, donde desarrolló una charla de capacitación integral dirigida a los productores. Posteriormente, se realizó la selección de ovejas no gestantes mediante ecografía y se aplicaron vitaminas para mejorar su condición corporal y la calidad de su carne.

Arequipa apuesta por la mejora genética de ovinos para elevar la calidad cárnica

El equipo técnico también ejecutó un protocolo de sincronización del celo, con un tratamiento de 14 días, para programar la inseminación artificial con precisión. La intervención se llevó a cabo con semen fresco por vía cervical, utilizando pajillas de las razas Dorper y Texel, reconocidas por su alto rendimiento genético y producción cárnica.

La actividad estuvo a cargo del médico veterinario Juan Carlos Tuesta y profesionales de la Gerencia Regional de Agricultura, quienes reafirmaron su compromiso con el desarrollo ganadero sostenible en la región Arequipa.

 

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