AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ha transferido metodologías sobre crianza de cuy y manejo agronómico del maíz amiláceo a pequeños y medianos productores de las provincias de Andahuaylas y Chincheros, en la región de Apurímac.
La transferencia de conocimientos se llevó a cabo durante una visita técnica organizada por la Estación Experimental Agraria Santa Ana (EEA Santa Ana) del INIA, con el objetivo de capacitar a los productores para mejorar la capacidad cárnica de los cuyes destinados a actividades comerciales e industriales, así como para elevar la calidad y competitividad del cultivo de maíz amiláceo.
El Área de Transferencia de Tecnología Agraria de la EEA Santa Ana-INIA ha proporcionado capacitación en diversos aspectos, incluyendo protocolos para el mejoramiento genético de los cuyes, producción de forraje de alta calidad, manejo sanitario animal, y la instalación de galpones conforme a estándares internacionales, además de la evaluación del crecimiento de los cuyes, entre otros temas.
Para mejorar la calidad en la producción de maíz amiláceo, el INIA ha instruido sobre la generación de variedades con alto valor genético, procesos de multiplicación de semillas de variedades locales, control integrado de plagas y enfermedades, prácticas de siembra, poda, cosecha, buenas prácticas agrícolas y conservación del suelo agrario.
Con la aplicación de estos conocimientos, los productores participantes en el Proyecto Mejoramiento de la Cadena Productiva de Maíz Amiláceo en los Valles Interandinos podrán mejorar la capacidad cárnica y el peso comercial de los cuyes, además de incrementar el rendimiento de sus cultivos por hectárea, lo que se traducirá en mayores ingresos para sus familias.
