AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Distrital de Coyllurqui, en la región Apurímac, invita a la población a participar en el Festival Gastronómico del Cuy – Ayahuillica 2026, que se realizará el jueves 10 de septiembre, desde las 10:00 a. m., en Ayahuillica.
Durante el encuentro, productores y emprendedores demostrarán su talento y creatividad en la preparación de diversos platos a base de cuy, entre ellos pepián de cuy, cuy chactado, cuy al horno y cuy a la brasa.
El festival también incluirá concursos de carrera de cuyes, cuy fashion, pelado y eviscerado de cuyes y Atoq Tariy, además de presentaciones artísticas.
La actividad busca poner en valor la gastronomía, cultura y tradición local, en una jornada de integración y entretenimiento para toda la familia.
