AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La próxima campaña de mango Kent está a punto de comenzar en Moro y en el valle de Nepeña, ubicados en la región de Áncash. En preparación para ello, se están llevando a cabo los últimos trabajos, entre los cuales la poda se destaca como una actividad vital.
Esta práctica es esencial para lograr un producto de alta calidad, destacando su característico color rojo. Pero más allá de este objetivo inmediato, la poda en esta fase de labores culturales también sirve para preparar la planta de manera anticipada para la temporada 2025. En resumen, estamos llevando a cabo dos tareas cruciales en un solo proceso.
¿Cómo y cuándo se hace?
La poda de mango se desarrolla unas cuatro semanas antes de la cosecha debido a que en ese lapso la fruta tendrá el tiempo suficiente para lograr una buena chapa, principal característica de la variedad Kent, para la exportación vía aérea a un buen precio. El uso de una tijera ayuda a quitar las panículas y hojas con la finalidad de que la luz solar llegue a la fruta. Se debe quitar el follaje para iluminar la fruta sombreada.
“La idea es brindar luminosidad a la fruta que está escondida y, de esa forma, lograr que los mangos verdes tengan el color rojo. Los mangos verdes no tienen valor comercial y se quedan como descarte. Por eso la importancia de la poda que busca calidad y no una estética en el árbol. Lamentablemente muchos productores no lo hacen y por eso pierden dinero”, comentó el especialista e ingeniero agrónomo Carlos Córdova, asesor agrícola del Servicio para el Desarrollo Integral Rural (Sedir).
Hay que tener presente que, debido a la poca producción, como consecuencia del fenómeno El Niño que genera altas temperaturas, el precio del mango ‘aéreo’ tendría un alza prácticamente histórica con S/ 200 por una jaba de 20 kilos. De ahí la importancia de que los pequeños productores hagan un buen manejo. Y precisamente, Sedir capacita y brinda soporte técnico a productores y emprendedores.
Poda y nueva campaña
Durante la poda que permite iluminar la fruta para obtener una buena chapa también se puede aprovechar para podar y preparar a la planta para la campaña del próximo año. En ese tipo de trabajo se realizan cortes gruesos que, luego, generarán ramas o brotes vigorosos.
“Luego de la cosecha (marzo o abril en el caso de Moro) ya debemos hacer una poda más fina, de despunte y no perderemos la producción. No hacer la poda de cortes gruesos en esta etapa (semanas previas a la cosecha) nos generará problemas porque se tendrá que podar grueso luego de la cosecha para iluminar el árbol. Y esos brotes que se generarán serán muy vigorosos para lograr diferenciar sus yemas a flor”, explicó Carlos Córdova.
Los pequeños productores han tenido problemas para lograr una buena producción de mango y esperan conseguir un buen precio para recuperar lo que perdieron en campañas anteriores y afrontar las crisis con optimismo.
