AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Productores cacaoteros de la provincia de Bagua, región Amazonas, fortalecieron sus conocimientos en buenas prácticas de cosecha de cacao durante un taller práctico realizado en la parcela de la Cooperativa Agraria Aprocam, en coordinación con la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).
La jornada permitió explicar, paso a paso, el manejo adecuado de la cosecha en campo. Los participantes reforzaron técnicas para seleccionar y recolectar mazorcas, conservar la calidad del grano y proteger la salud de las plantas de cacao.
Asimismo, se explicó que una mala cosecha puede afectar la productividad de la plantación, causar daños en la planta, favorecer la propagación de enfermedades y reducir el valor comercial del grano.
Esta capacitación contribuye a mejorar la competitividad del cacao producido en Amazonas y fortalece las capacidades de las familias agricultoras que apuestan por economías lícitas, sostenibles y alejadas del narcotráfico.
Como mensaje central, los productores destacaron una idea clave para la calidad del cacao: “El buen chocolate no se obtiene en la fábrica, sino desde la planta”. La frase resume la importancia del trabajo técnico desde el campo hasta la cosecha.
La actividad contó con la participación de productores comprometidos con una producción sostenible, de calidad y orientada a mercados cada vez más exigentes.
