AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Asociación de Exportadores (ADEX) advirtió que los altos precios de los fletes a Estados Unidos y la demora en los envíos podrían provocar la caída de las exportaciones de páprika seca en las próximas semanas.
Si bien los despachos de páprika peruana al mundo aumentaron 22 % entre enero y agosto de este año, el presidente del Comité de Capsicum de ADEX, Walter Seras, expresó la intranquilidad de los actores de esta cadena por los
“El traslado de la carga a ese país demoraba antes entre 20 y 30 días, ahora es hasta 70 días, haciendo que la páprika seca sufra alteraciones por condensación. Si está mucho tiempo en el contenedor dry se genera humedad y posteriormente moho”, explicó.
Esta situación implicaría una pérdida para el empresario, pues el alimento puede ser devuelto y además se generan sobrecostos debido a que el seguro de carga marítima no cubre los containers por esos casos. En esa línea, si la situación continúa, se desaceleraría la exportación o inclusive detenerse.
En cifras
Los despachos de páprika al exterior alcanzaron los US$ 70 millones 368 mil entre enero y agosto pasado, experimentado un crecimiento de 22 % respecto al mismo periodo del 2020 (US$ 57 millones 880 mil), reportó la Gerencia de Agroexportaciones del gremio.
Su principal presentación fue la seca (US$ 62 millones 420 mil) con una participación del 88.7 %, le siguió en conserva (US$ 7 millones 849 mil) con una concentración del 11.1 %; y congelada y en pasta, por monto menores.
De un total de 19 mercados, EE.UU. (US$ 29 millones 841 mil) demandó el 42.4 % de esta oferta y logró un alza del 37 %; en el segundo lugar estuvo México (US$ 25 millones 182 mil) con una representación del 35.8 % y una evolución del 51 %.
Completaron el top ten España (US$ 10 millones 884 mil), Guatemala (US$ 1 millón 786 mil), Rusia (US$ 714 mil 848), Brasil (US$ 630 mil 583), Argentina (US$ 533 mil 557), Bélgica (US$ 232 mil 334), Chile (US$ 193 mil 540) y Albania (US$ 134 mil 250).
La compañía S&M Foods S.R.L. lideró estos envíos, seguida de Gandules Inc S.A.C., Agroindustrial E&C S.A.C., Agroexportadora Sol de Olmos S.A.C., Industrial Comercial Holguín e Hijos S.A., ADB International S.A.C., Peruvian Capsicum Exporters S.A.C., Mentor Service Trade S.A.C., Alimentos Procesados Agrícolas S.A.C. y Food Inc S.A.C., entre otros.
El dato
Este producto de la canasta de capsicum se produce especialmente en Arequipa, Lima, Ica, Áncash, Piura y La Libertad.
Los antioxidantes de este capsicum ayudan a combatir el envejecimiento prematuro.
