AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En el marco de un proyecto piloto de producción de ajos en altura, en enero del presente año, 180 pequeños agricultores de 12 localidades del distrito de Acora, región Puno, sembraron en 3 hectáreas y, el 16 de julio, lograron cosechar 40 toneladas de ajo de primera calidad.
“La calidad del producto es excelente, tanto que podemos competir con regiones tradicionales. El ajo se destinará a los mercados del sur y Lima con el sello “Ajos de altura de Acora”, expresó el burgomaestre, Lucio Eliseo Istaña Ramos, luego de participar en la cosecha.
Los productores recibieron semilla, asistencia técnica y el monitoreo de sus campos por la municipalidad, como una iniciativa de empoderar más a los pequeños campesinos, pues antes ya han demostrado una exitosa producción de fresas.
«La producción y la rentabilidad es sorprendente. Por ejemplo, de una inversión de 2 mil soles puede hasta triplicarse la ganancia a 6 mil, pero gran parte de nosotros que ya aprendimos a producirlo venderemos una parte y el resto guardaremos para semilla”, señaló Jean Huber Apaza Cutipa, presidente de la Asociación de Productores de Ajo de Villa Socca.
