AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En el 2023, Perú fue el tercer proveedor mundial de jengibre (kion) después de China y Países Bajos; sin embargo, en el 2024 sus despachos ($113 300 000), cayeron -7.5 % en comparación al 2023 ($118 400 000), por lo cual es necesario amalgamar los esfuerzos de todos los actores involucrados y lograr que recuperen su dinamismo.
El director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores CIEN-ADEX, Edgar Vásquez Vela, indicó que este comportamiento negativo se debe a los menores volúmenes y precios en los mercados internacionales y a una disminución en la demanda de la Unión Europea (UE) que exige un manejo adecuado en su cultivo.
Con esa premisa, ADEX y Proginger realizarán, del 15 al 17 de mayo próximo, en Satipo (Junín), la 5° edición del ‘Ginger Week’, que busca unir a especialistas de instituciones públicas y privadas, productores, exportadores y operadores logísticos, en distintas mesas de trabajo, con el propósito de encontrar soluciones a la problemática del sector y conseguir la sostenibilidad del jengibre y la cúrcuma.
“Se promoverá el comercio sostenible de estos productos, los cuales se producen principalmente en la selva central, la meta es impactar en toda la cadena. Esta edición tendrá conferencias magistrales, citas de negocios y stands en los que los productores mostrarán su oferta a compradores nacionales e internacionales, la idea es poner en agenda nacional el gran potencial del jengibre y la cúrcuma”, señaló Vásquez Vela.
Dado que es un alimento beneficioso al sistema respiratorio –añadió– los pedidos de jengibre se elevaron a raíz de la pandemia, superando los $100 millones en despachos en los últimos dos años.
La cúrcuma, por su parte, tuvo un crecimiento de 46.2 % en el 2024, al sumar $8 200 000, al respecto, el director del CIEN-ADEX consideró primordial que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) logre la aprobación de los protocolos sanitarios necesarios para que pueda ingresar a EE. UU.
Cifras
Según el Área de Estudios Económicos e Inteligencia Comercial de CIEN-ADEX, los envíos de jengibre en el 2024 sumaron $118 400 000, siendo la presentación de fresco ($98 800 000) la más representativa, acumulando el 83.4 % del total. Otras fueron extracto de jengibre ($9 900 000), jengibre deshidratado ($5 millones), jengibre en polvo ($1 600 000) y otras presentaciones ($3 100 000).
Estados Unidos ($63 200 000), Países Bajos ($31 800 000), Canadá ($6 300 000), España ($4 900 000) y Alemania ($2 000 000) lideraron el ranking de mercados.
Las regiones exportadoras más destacadas fueron Junín, con $101 800 000 (86 % del total), motivo por el cual se eligió Satipo como sede de la 5° edición del ‘Ginger Week’; Lima, con $9 100 000; y Piura, con $3 000 000.
En cuanto a la cúrcuma, sus envíos en 2024 alcanzaron los $8 200 000, registrando un incremento del 46.2 %. Se exportó en distintas presentaciones: fresco ($4 700 000), polvo ($2 100 000), extracto ($300 000), deshidratado ($200 000) y otras presentaciones ($900 000).
Países Bajos fue su principal destino, con $3 500 000, seguido por España ($1 000 000), Canadá ($800 000), Colombia ($600 000) y México ($400 000). Junín ($5 300 000) y Lima ($2 000 000) fueron las regiones exportadoras más importantes.
Datos
Mañana viernes 14 de marzo se realizará en Satipo y Pichanaqui (Junín) el lanzamiento de la 5° edición del ‘Ginger Week’.
