AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El vicepresidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), Rafael del Campo Quintana, expresó su confianza en que el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ponga a disposición de los productores, a fines de 2027 o inicios de 2028, la nueva variedad de maracuyá, que permitiría mejorar la productividad y competitividad de esta cadena exportadora.
Durante la ceremonia de inauguración del IV Congreso Internacional de Pasifloras del Perú, organizado por el gremio exportador y el INIA en La Libertad, explicó que en 2025 se generaron 60 000 plantines, actualmente instalados en campo, cuyas primeras frutas muestran niveles elevados de grados Brix, incluso antes de completar la maduración, lo que las hace más atractivas para la industria de jugos y otros derivados.
Recordó que la labor conjunta, a través de la Mesa de Trabajo de la Maracuyá, está orientada a evaluar y seleccionar materiales que permitan obtener mayores rendimientos, mejor calidad de pulpa y jugo y mayor tolerancia frente a enfermedades.
Enfatizó que la innovación es muy importante y cobra sentido cuando los productores obtienen mayores rendimientos, reducen sus pérdidas, ingresan a nuevos mercados y generan bienestar para sus familias.
El Niño
Del Campo Quintana precisó que el fenómeno de El Niño no tendría necesariamente el mismo impacto en toda la agricultura, pues podría variar de acuerdo con el cultivo, la variedad, la región y la etapa de desarrollo. No obstante, advirtió que, en el caso de la maracuyá, las lluvias excesivas, los problemas de drenaje y las temperaturas extremas podrían favorecer la aparición de enfermedades que afectarían su rendimiento.
“Las lluvias intensas en determinadas etapas de floración pueden dificultar la polinización, por lo que resulta fundamental que los agricultores cuenten con material vegetal adecuado y asistencia técnica que les permita enfrentar las condiciones climáticas”, aseveró.
Luego de destacar que la investigación, innovación, tecnología, sanidad y asistencia técnica serán claves para fortalecer la capacidad de respuesta ante los eventos climáticos, enfatizó que, si bien el clima no puede ser controlado, sí se puede elevar el nivel de preparación de las autoridades y de los propios productores.
En el caso de las pasifloras, mencionó que el reto no debe limitarse a incrementar los volúmenes exportados, sino a producir mejor y generar mayor valor. En ese contexto, destacó el desempeño exportador de los derivados de maracuyá durante el primer semestre de 2026.
El jugo, con $23 millones, creció cerca de 20 %; el concentrado, con $21 millones, aumentó 85 %; y la pulpa congelada, con $7 millones, registró un crecimiento de 18 %. Por su parte, la granadilla registró envíos por $769 000, lo que evidencia las oportunidades para continuar desarrollando y diversificando la cadena de las pasifloras.
Finalmente, el representante de ADEX resaltó la importancia de la articulación entre el Estado, la empresa privada, la academia, los gremios y los productores para traducir la investigación y la innovación en mayores oportunidades para las regiones.
El IV Congreso Internacional de Pasifloras del Perú, que se realiza en la Universidad Nacional de Trujillo hasta el 28 de agosto, analiza los desafíos y oportunidades de esta actividad productiva.
El evento cuenta con la participación del jefe de Agromercado, Luis Llanos Cabanillas; el director ejecutivo de Agroideas, Jorge Amaya Castillo; la Technical Manager de SGF, Delia Manthey; el presidente del Comité de Frutas y Hortalizas de ADEX, Elkin Vanegas Murillo; el investigador de Embrapa Cerrados de Brasil, Fábio Gelape Faleiro, entre otros.
