AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP) presentó a productores forestales de Madre de Dios nuevas técnicas para mejorar el manejo, la conservación y la regeneración de los bosques de castaña, además de alternativas para su aprovechamiento sostenible y la generación de oportunidades económicas.
La actividad se desarrolló durante un taller técnico-participativo en el Centro de Investigación Fitzcarrald y El Castañal, con la participación de representantes y directivos de la Cooperativa Agraria Forestal y de Servicios Ambientales Madre de Dios.
Durante la jornada, los investigadores del IIAP compartieron los resultados de estudios sobre polinización, genética y crecimiento de la castaña amazónica, así como estrategias para enfrentar los efectos del cambio climático y de las actividades humanas sobre los bosques castañeros. El encuentro también permitió intercambiar conocimientos científicos y experiencias de los productores en torno al manejo sostenible de este recurso.
El director regional del IIAP en Madre de Dios, Ronald Corvera Gomringer, destacó la importancia de acercar la investigación científica a los productores forestales y desarrollar soluciones que respondan a sus necesidades.
“Desde el Ministerio del Ambiente, el IIAP impulsa investigaciones científicas que respondan a las necesidades de los productores forestales. Nuestro compromiso es integrar el conocimiento científico con la experiencia de quienes han aprovechado este recurso durante generaciones, para fortalecer el manejo sostenible de la castaña amazónica, conservar nuestros bosques y generar mayores oportunidades de desarrollo para las familias de Madre de Dios”, señaló.
Ciencia aplicada al manejo forestal
El taller incluyó exposiciones sobre domesticación y conservación de la castaña amazónica, gestión de bosques castañeros, efectos de las actividades humanas sobre estos ecosistemas y técnicas para mejorar las plantaciones.
Posteriormente, los participantes recorrieron el Centro Experimental de Plantaciones Forestales y Reforestación con Clones de Castaña, donde conocieron tecnologías para la propagación de la especie, técnicas de injertación y alternativas para establecer plantaciones que contribuyan a la regeneración y conservación de los bosques.
Innovación y valor agregado
Los especialistas del IIAP también presentaron avances de investigaciones orientadas a diversificar el aprovechamiento de la castaña amazónica y desarrollar productos con mayor valor agregado.
Entre las alternativas destacan la elaboración de aceites, harinas y bocaditos, así como una propuesta de queso vegano a base de castaña, que aún se encuentra en etapa de investigación.
Asimismo, se dieron a conocer estudios sobre la composición y las propiedades nutricionales de este recurso. Sus resultados permitirán generar información técnica para respaldar futuras certificaciones, promover el consumo interno y facilitar el acceso de los productos derivados de la castaña a nuevos mercados.
Con estas acciones, el IIAP promueve la articulación entre la investigación científica y los productores forestales, mediante el desarrollo de tecnologías que contribuyan a conservar los bosques amazónicos, aprovechar sosteniblemente la biodiversidad y generar oportunidades económicas para las familias de Madre de Dios.
