AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Ministerio de la Producción (Produce) viene contribuyendo al desarrollo de las actividades productivas en la región Puno mediante servicios de asistencia técnica, innovación y tecnología que buscan elevar la competitividad de las empresas y generar nuevas oportunidades de desarrollo para las comunidades vinculadas a la acuicultura.
Un ejemplo de ello es la planta de procesamiento primario de trucha de Peruvian Golden Lake, cuya actividad contribuye a dinamizar la economía local y genera oportunidades de empleo, principalmente para mujeres de la zona.
Durante su jornada de trabajo en Puno, el viceministro de MYPE e Industria, Eloy Durán Cervantes, visitó esta planta, que recibió acompañamiento y asistencia técnica especializada del CITEacuícola Puno, del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), para cumplir con el protocolo de habilitación sanitaria y el proceso de registro sanitario.
Como resultado de este acompañamiento, la planta obtuvo este año su habilitación sanitaria, lo que le permite fortalecer sus capacidades para procesar trucha bajo mejores condiciones de calidad e inocuidad y avanzar hacia nuevos mercados. Asimismo, su funcionamiento genera actividad económica en la zona y oportunidades laborales para mujeres de la localidad, promoviendo una mayor participación de la población en la cadena productiva acuícola.
“Cuando acercamos tecnología, asistencia técnica y conocimiento especializado a nuestras empresas, no solo mejoramos sus procesos; también generamos condiciones para que crezcan, accedan a nuevos mercados y generen empleo en sus territorios”, destacó el viceministro Eloy Durán.
En ese sentido, resaltó el rol del ITP, a través de la red CITE, como aliado técnico de las unidades productivas, al brindar servicios especializados que les permiten optimizar sus procesos, elevar la calidad de sus productos y avanzar en el cumplimiento de los estándares técnicos y sanitarios que exige el mercado.
Tecnología y asistencia para la cadena de fibra de alpaca
Como parte de su agenda de trabajo, el viceministro también visitó el CITEtextil Camélidos Puno, donde supervisó los servicios tecnológicos dirigidos a mejorar los procesos productivos de las MYPE dedicadas a la transformación de fibra de alpaca.
Desde 2023, el CITEtextil Camélidos Puno cuenta con autorización como Centro de Certificación de Competencias Laborales en tejido a mano con fibra de camélidos sudamericanos, tejido de punto a máquina y tejido en telar artesanal.
Su intervención comprende diferentes etapas de la cadena productiva, desde la clasificación de la fibra de alpaca hasta la elaboración de prendas terminadas, contribuyendo al desarrollo de las capacidades técnicas de emprendedores y empresas, así como a la elaboración de productos con mayor valor agregado.
Produce escucha a los sectores productivos de Puno
Para culminar su agenda, el viceministro de MYPE e Industria sostuvo una reunión de trabajo con representantes de la Cámara de Comercio y de la Producción de Puno, la Dirección Regional de la Producción (Direpro), el Gobierno Regional, la Federación de Productores Hidrobiológicos y Comercializadores de Trucha, APEMYPE Juliaca y empresas textiles locales.
El encuentro permitió recoger las principales necesidades y oportunidades de los sectores productivos de la región, así como las demandas de empresarios y productores para continuar fortaleciendo sus actividades y promoviendo un mayor desarrollo productivo territorial.
Dato:
Actualmente, la red CITE del Instituto Tecnológico de la Producción está integrada por 51 centros de innovación, distribuidos en 25 CITE públicos, 12 Unidades Técnicas y 14 CITE privados, que brindan servicios tecnológicos y asistencia especializada a las unidades productivas de diferentes regiones del país.
