AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En el distrito de Luyando, provincia de Leoncio Prado, región Huánuco, 32 familias de la Asociación Agrosostenible de Felipe Pinglo Alva (ASFEPA) consolidan su producción de cafés de especialidad con el acompañamiento de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida). Esta labor promueve el desarrollo alternativo y contribuye a que más familias consoliden una economía lícita, sostenible y alejada del narcotráfico.
A través de la Actividad de Café, Devida brinda asistencia técnica especializada para mejorar la calidad del grano mediante la aplicación de buenas prácticas agrícolas, de cosecha y poscosecha. Asimismo, mediante la Actividad de Asociatividad, contribuye al fortalecimiento de la gestión de las organizaciones cafetaleras y promueve su sostenibilidad y competitividad.
Como parte de este proceso, el presidente de ASFEPA, José Ramos Simón, obtuvo la certificación internacional Licensed Q Grader, otorgada por la Specialty Coffee Association (SCA). Este reconocimiento acredita competencias especializadas para la evaluación sensorial y clasificación de cafés bajo estándares internacionales.
José Ramos recordó que la asociación nació con el propósito de unir el esfuerzo de los productores y abrir nuevas oportunidades para el café de la zona:
«Nací entre cafetales, aquí en Felipe Pinglo Alva, y desde pequeño aprendí que el café no solo se cultiva, se siente. Al principio trabajábamos de manera individual, sin imaginar hasta dónde podía llegar nuestro café; sin embargo, decidimos unirnos y así nació nuestra asociación. Ese fue el primer paso para transformar el esfuerzo de cada productor en un proyecto colectivo con identidad y visión de futuro», expresó.
Actualmente, ASFEPA reúne a 32 socios que producen variedades de especialidad como Geysha, Ovata Roja, Ovata Amarilla, Marsellesa y Caturra. La organización también desarrolla la marca APARY Café, con el objetivo de posicionar el café de la zona en nuevos mercados.
«Hoy somos 32 socios que seguimos creciendo unidos. Con el esfuerzo de nuestras familias y el acompañamiento de Devida, hemos fortalecido nuestras capacidades, producimos variedades de especialidad y creamos nuestra marca APARY Café para compartir con el mundo lo mejor de nuestra tierra. Aquí no solo cultivamos café de calidad; cultivamos sueños, oportunidades y un mejor futuro para nuestras comunidades», destacó José Ramos Simón.
