AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El 23 y 24 de agosto se realizará el “II Festival de la Trucha – Arequipa 2025” en la Plaza Francisco Bolognesi, del distrito de Cayma, provincia y región Arequipa. La actividad promete ser una fiesta gastronómica, cultural y comercial que resaltará la riqueza de los recursos hidrobiológicos de la región.
El evento es organizado por la Gerencia Regional de la Producción y la Federación Regional de Acuicultores de Arequipa (FRAC-AQP), con el apoyo de la Municipalidad Provincial de Caylloma, la Municipalidad Distrital de Cayma, la Municipalidad Distrital de Callalli, entre otras instituciones comprometidas con el desarrollo del sector acuícola.
El festival reunirá a productores de trucha de diversas provincias y a empresas proveedoras de insumos pesqueros, consolidándose como un espacio de integración, promoción y dinamización económica.
Los visitantes podrán disfrutar de la variedad gastronómica de la trucha orgánica en distintos platos preparados. De manera paralela, los productores pesqueros ofrecerán trucha fresca a precios módicos, incentivando su consumo en los hogares arequipeños.
Este evento no solo busca promocionar el consumo de la trucha, sino también fortalecer la comercialización de productos pesqueros, impulsando el desarrollo sostenible de la acuicultura en la región.
