AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Red de Asociaciones de Mujeres Productoras y Emprendedoras de la provincia de Jauja, en la región Junín, agrupa a mujeres ganaderas comprometidas con el desarrollo productivo de su zona. Ellas son las responsables de la marca de productos lácteos “La Jaujinita”, que representa el esfuerzo colectivo de decenas de socias dedicadas a la producción, transformación y comercialización de derivados lácteos.
Este importante emprendimiento, impulsado íntegramente por mujeres, abarca desde el manejo del ganado vacuno hasta la elaboración artesanal de los productos en su planta ubicada en el distrito de Ataura. En total, son 84 socias que crían vacas de las razas Brown Swiss y Jersey, conocidas por la calidad de su leche.
Entre sus productos destacan los quesos frescos, así como las variedades aromatizadas con orégano, rocoto, huacatay, albahaca y apio. También elaboran queso Paria, yogurt, mantequilla y manjar, preservando las técnicas tradicionales con valor agregado local. La planta cuenta con capacidad para procesar hasta 2000 litros de leche.
Así lo dio a conocer la señora Nancy Mateo Solís, presidenta de la red, en compañía de la socia Rocío Limaya Solís, quienes lideran este proyecto que promueve la autonomía económica y el empoderamiento de las mujeres del campo.
Para más información o pedidos, pueden comunicarse a los celulares 918 862 027 y 949 638 255.
