AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
¡Asiste al remate a martillo de camélidos sudamericanos y ovinos! Este jueves 22 de mayo, se realizará la Gran Tablada Ganadera Lluttuyo 2025, desde las 7:00 a. m., en el sector de Chullpa, distrito de Checacupe, provincia de Canchis, región Cusco.
También se desarrollará el Festival Gastronómico con platos a base de carne de alpaca, con el objetivo de mostrar la versatilidad de esta carne nutritiva.
El evento es organizado por la Gerencia Regional de Agricultura de Cusco, la Comunidad Campesina de Lluttuyo y la Municipalidad Distrital de Checacupe. ¡No faltes a esta gran jornada ganadera y familiar!
Dato:
La carne de alpaca destaca por sus extraordinarias propiedades nutricionales, su buena digestibilidad, su alto contenido de proteínas de calidad (23.9 %, frente a 21.4 % en pollo y 21 % en res), y su bajo nivel de colesterol.
