AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En el Perú, entre los diversos cítricos cultivados, las mandarinas han sobresalido en los últimos años. En este contexto, la campaña de 2024 fue excepcional y marcó un hito para el futuro de la mandarina peruana. Se exportaron un total de 245 766 toneladas, con un valor aproximado de $325 millones, lo que representó un crecimiento del 14 % en volumen y 27 % en valor, según FreshFruit.
El incremento productivo respondió principalmente a la expansión de los cultivos iniciada en el 2022, así como al cambio de variedades mencionado anteriormente. En cuanto al valor, el precio favoreció este crecimiento debido a un aumento superior al 12 %, alcanzando un promedio de $1.32 por kilogramo. Las razones detrás de esta subida son múltiples: la sostenida demanda, nuevos tratados comerciales (como los obtenidos con Asia) y la mayor valorización de las variedades tardías. Además, el hemisferio norte se quedó sin producto rápidamente, lo que benefició a la mandarina peruana.
Sin embargo, no todo fue positivo. La reducción de los envíos tempranos no solo se debe a cambios varietales, sino también al impacto de los problemas climáticos del 2023. Por lo tanto, es esperable que la próxima campaña del 2025 se normalice y se logre un crecimiento más homogéneo.
Dinámica internacional
Estados Unidos fue nuevamente el principal destino, con 140 000 toneladas enviadas por un valor aproximado de $192 millones, lo que significó un crecimiento del 35 % en volumen y 44 % en valor. Esto se debió, en gran parte, al vacío dejado por España como proveedor, sumado a la preferencia por variedades tardías sin semillas, como Murcott y Tango. Este escenario también impulsó el precio promedio en este mercado, con un incremento cercano al 7 %.
En Europa, la situación no fue tan positiva, ya que se enviaron solo 53 000 toneladas por un valor de $63 millones, lo que representó una caída del 11 % en volumen y casi un 2 % en valor. Sin embargo, el precio aumentó cerca de un 11 % debido a la mejora en la calidad de las variedades exportadas.
México, por su parte, fue el país con mayor expansión en el año, con cerca de 21 000 toneladas exportadas por un valor aproximado de $30 millones, lo que representó un crecimiento del 117 % en volumen y en valor. En cuanto al precio, este se mantuvo prácticamente estable. Este incremento parece responder al vacío estacional que se presentó a partir de junio.
Producción nacional
En un inicio, las principales variedades ofrecidas por el Perú eran bastante genéricas y poco valoradas. En la actualidad, existen tres grandes grupos de mandarinas exportadas, cada uno con subvariedades más o menos valoradas: las satsumas, con un 5 % de participación incluyen subvariedades como la Owari o la Okitsu; las clementinas, con un 7 % de participación incluye a las Primosole u Octubrina; y el grupo que domina la exportación y representa el cambio en la producción son las híbridas, con cerca del 87 % de participación y que incluye a las subvariedades Murcott o Tango. Esto es una excelente noticia, ya que las variedades híbridas suelen tener mayor demanda y su manejo en campo es más eficiente.
También es importante agrupar las variedades según su temporada de cosecha: tempranas (abril a junio), medias (junio a agosto) y tardías (agosto a noviembre).
En el Perú, inicialmente dominaban las variedades tempranas y medias, lo que impedía aprovechar los buenos precios a finales de año. Sin embargo, esto ha cambiado en los últimos años. Solo en la temporada que ha terminado, la variedad satsuma está siendo reemplazada en los campos rápidamente por variedades más tardías, reduciendo su presencia en más del 38 % en volumen. Mientras tanto, variedades tardías como Murcott u Orri han experimentado crecimientos superiores al 60 % en volumen.
