AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), mediante el CITEpesquero Piura, capacitó a un total 145 profesionales y técnicos que laboran en diversas unidades productivas del sector pesca y acuicultura, en temas sobre economía circular y certificaciones acuícolas.
Los temas en mención fueron desarrollados a través de las charlas técnicas virtuales “Prácticas de economía circular aplicadas a la pesca y acuicultura” y “Certificaciones acuícolas de mayor demanda” organizadas por el CITEpesquero Piura, los días 16 y 21 de enero, respectivamente.
«Con estas charlas, inauguramos las capacitaciones virtuales del 2025. El objetivo del CITE es brindar las herramientas necesarias para que las empresas fortalezcan la productividad y competitividad de sus organizaciones», destacó William Rivera Peña, director del CITEpesquero Piura.
La jornada sobre economía circular, estuvo a cargo de la Ing. Carmen Ormeño, quien destacó la importancia que tiene el trabajo con el descarte o excedente no solo para el empresario y el medio ambiente, sino también a para las personas que buscan a través de la economía circular crear un impacto positivo a nivel personal, económico y ecológico.
Durante la clase, los participantes ahondaron temas clave como: Sostenibilidad y cambio climático, Introducción a la economía circular y su avance en Perú, Aplicación de la economía circular en la pesca y acuicultura y Metodología Circular Design Thinking (CDT) para diseñar modelos de negocios circulares a lo largo de toda la cadena de valor.
Asimismo, durante la charla técnica “Certificaciones acuícolas de mayor demanda” que estuvo a cargo de la consultora en certificaciones acuícolas y gestión ambiental, Ing. María Alejandra Carranza Dávila, los participantes aprendieron sobre las principales normas de certificación acuícola con mayor demanda en el mercado, como ASC y BAP.
Durante la sesión virtual, la experta destacó que las certificaciones no solo garantizan un sello de calidad y sostenibilidad, sino que también abren nuevas oportunidades de mercado, mejoran la rentabilidad de las empresas y contribuyen a la protección de los recursos naturales.
Cabe resaltar que, durante el año 2024, el CITEpesquero Piura capacitó a más de 800 productores, profesionales y técnicos del sector pesquero y acuícola en temas como: BRCGS, SMETA, FSSC 22000, biofloc, Food Defense, Procompite, auditores internos, higiene y saneamiento y otros.
