AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El primer Centro de Procesamiento de Alimentos de la región San Martín, con una línea de frutas a cargo de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y operado por el proyecto PERU-Hub, recibirá la prestigiosa certificación HACCP, que valida el cumplimiento de estrictos estándares de inocuidad alimentaria.
Como parte del evento, se realizará un recorrido guiado en el que se podrá observar el proceso de transformación del maracuyá, finalizando con un acto protocolar en el que el Dr. Américo Guevara, rector de la UNALM, recibirá la certificación, marcando un importante avance para los productores y empresarios de la región.
El evento contará también con la presencia de la vicegobernadora regional de San Martín, Rosa Celiz Cruz; el director regional de Agricultura, Manuel Ríos Navas; la directora ejecutiva del SENASA, Lilian Chea Soto; el director de la Estación Experimental Agraria El Porvenir del INIA-Tarapoto, Manuel Santillán Gonzales; el alcalde de Juan Guerra, José Lazo Arce; el rector de la Universidad Nacional de San Martín, Aquilino García Bautista; la presidenta de la Cámara de Comercio, Producción y Turismo de San Martín, Ericka Sandy Salazar; entre otros.
La actividad se realizará el martes 28 de enero a las 9:30 a. m. en el Fundo de la UNALM – IRD Pucayacu, ubicado en el km 8.5 de la carretera Fernando Belaunde Terry, distrito de la Banda de Shilcayo, Tarapoto, San Martín.
