AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La escasez de la producción masiva de la fresa en nuestro país ha resultado en la falta de interés de profesionales en el rubro agrario; como también en la dificultad de manejo técnico acerca de los pequeños productores artesanales del Perú, quienes son una valiosa fuente de sabiduría y representan la fortaleza del sector agrícola peruano. Sin embargo, esta situación ha llevado a la agrónoma Cynthia Falcón Rojas a realizar una exhaustiva investigación acerca del cultivo de fresa en el Perú.
“La literatura sobre fresas disponible se basa en las experiencias de profesionales de otros países, bajo condiciones diferentes a las peruanas y factores de producción que a los autores interesan según las características ambientales de sus regiones. Mientras que la literatura nacional es casi nula, algo hasta cierto punto desconcertante”, refiere Falcón Rojas ante esta problemática actual.
Por ello, el libro posee una construcción distinta a investigaciones de otros países, puesto que comienza con una visión general del impacto de la producción nacional de fresas, para luego profundizar en los conocimientos técnicos matizados con sus experiencias a lo largo de los años.
En consecuencia, el libro llena un vacío dentro de la investigación de fresas en el Perú, ya que es de gran utilidad tanto para aquellos que deseen incursionar en el cultivo como para aquellos que busquen una referencia práctica para su manejo en las condiciones específicas de la costa peruana.
Podrán conocer más de “El cultivo de fresas en el Perú: un recorrido técnico por su producción” el jueves 21 de noviembre a las 7:00 p.m. en la presentación del libro organizado por Vallejo Librería Café y la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM).
Estarán junto a la autora el ingeniero Andrés Casas, la ingeniera Angie Higuchi y el agrónomo Joel Cárdenas. La cita es en Av. Camino Real 1119, San Isidro, Lima. Ingreso libre.
Sobre Cynthia Falcón Rojas
Nació en Lima en 1982, hija de padre ayacuchano y madre huancavelicana. Se graduó en Agronomía (2006) en la UNALM, Perú. Ha participado en todas las etapas, desde la siembra hasta la comercialización local de fresas, como parte de su faceta como agricultora. Además, dirigió el vivero especializado en fresas Miska Farm, gestionó la propiedad intelectual de los cultivares de la Universidad de California Davis presentes en el Perú, como responsable de país en la empresa Eurosemillas y actúa como asesora independiente del manejo de las fresas para empresas agrícolas. “El cultivo de fresas en el Perú” es su primer libro.
