AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En la XXI edición de la Expoagro 2024, el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Ángel Manero, otorgó el premio “Presidente de la República” a María Fernández Sánchez, destacada productora de la región Arequipa, como la mejor ganadera del año. Ella obtuvo el primer lugar en el “Concurso Holstein PPC”, donde se evaluaron criterios como la calidad genética y la producción lechera.
“Con esta entrega, seguimos potenciando el sector pecuario del país con miras a concretar las gestiones que logren dar inicio a las exportaciones de carne a China. Estos eventos son importantes para continuar impulsando el agro peruano” indicó el titular del Midagri.
El premio entregado consiste en un ejemplar de ganado vacuno con alto valor genético de la raza Holstein, llamado Indigo Jr. que posee valores genómicos positivos en producción de leche, en fortaleza corporal, en vida productiva, en profundidad, entre otros. También se le hizo entrega de semillas, en total 3 sacos de quinua, 5 sacos de avena, 5 sacos de maíz amiláceo y 10 sacos de arroz.
María tiene 60 años y radica en Pedregal, capital del distrito de Majes, de la provincia de Caylloma. Desde hace diez años, María junto a su familia, se dedica a la crianza de ganado vacuno y, actualmente, cuenta con más de 300 cabezas de ganado.
Posteriormente, el ministro también entregó tres ejemplares de ganado vacuno, por intermedio del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), a tres municipalidades distritales: Huambo (provincia Caylloma), Tuti (provincia Caylloma) y Machaguay (provincia Castilla).
De esta manera, el Midagri promueve el mejoramiento genético para el desarrollo de la ganadería familiar que se extiende en la región Arequipa, con miras a fortalecer el sector pecuario; a puertas de lograr que China firme los protocolos sanitarios para la exportación de carne al gigante asiático.
“Por ser razas de doble propósito, también son portadores de genes que dan mucha facilidad para la producción cárnica, con valores superiores al 58 % en rendimiento de carcasa y se encuentran sobre la media superior en ganancia de peso diario.” agregó el ministro Manero.
Este año, la Expoagro 2024 de desarrolló bajo el lema: “La fiesta agraria de Arequipa”, reuniendo a expositores de ocho provincias de la región y la participación de más de 250 expositores de las principales empresas del sector agrícola y productivo.
“Día del Adobo de cerdo”
En su visita a la región Arequipa, el ministro Ángel Manero también destacó la labor que viene haciendo el Gobierno por impulsar las cadenas productivas de la agricultura familiar; tal como lo hizo esta semana, con la declaratoria del el «Día del Adobo de Cerdo”.
De esta manera, a partir del próximo año, cada primer domingo del mes de agosto se celebrará el “Día del Adobo de cerdo”, que se constituye como un mecanismo de promoción de las cadenas productivas asociadas a la crianza y comercialización de la carne de cerdo; además, favorece también a las cadenas productivas vinculadas a los sectores Comercio Exterior y Turismo, Producción, así como Trabajo y Promoción del Empleo, por el nivel de empleabilidad laboral y creación de fuentes de trabajo asociadas.
“Celebramos también junto a los porcicultores esta declaración del día del adobo de cerdo, es una apuesta grande por el Perú, por volvernos exportadores de carne porcina. Hace tres semanas firmamos un convenio con el gobierno de China para avanzar en las gestiones para exportar carne al gigante asiático”, indicó el ministro.
De modo que, es importante impulsar esta cadena y seguro que contamos con Arequipa para ello, porque el adobo de cerdo es uno de sus principales platos típicos de esta región y es fundamental seguir promocionándolo.
