AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) redujo su pronóstico para la producción mundial de cereales en 2024, situándola ahora en 2851 millones de toneladas, una cifra casi equivalente a la de 2023.
En la nueva nota informativa sobre la oferta y la demanda de cereales, se atribuían las revisiones a las expectativas de que se redujeran las cosechas de cereales secundarios, entre ellos el maíz, en gran medida a causa de condiciones meteorológicas cálidas y secas en la Unión Europea, México y Ucrania.
Entretanto, la FAO ha elevado su pronóstico relativo a la producción mundial de trigo en 2024, así como en relación con el arroz, cuya previsión actual es de un máximo histórico de 537 millones de toneladas.
Está previsto que la utilización mundial total de cereales en 2024/25 aumente hasta situarse en 852 millones de toneladas, cifra que supone un aumento del 0.2 % respecto de 2023/24. También está previsto que la utilización de arroz registre un máximo histórico a raíz de un crecimiento acelerado del componente de ingesta de alimentos conforme a lo esperado.
Está previsto que las reservas mundiales de cereales aumenten un 1.2 % al final de las campañas de 2025, con lo cual el coeficiente reservas-utilización de los cereales a escala mundial en 2024/25 pasaría a situarse en un 30.7 %.
El comercio internacional total de cereales se sitúa ahora en 485.6 millones de toneladas, lo cual representa una disminución del 3.3 % respecto de 2023/24, principalmente como consecuencia de un descenso de los volúmenes comercializados de cereales secundarios.
