Conoce la cortadora de mazorcas de cacao

La empresa Shunco SAC de Aucayacu, distrito de José Crespo y Castillo, provincia de Leoncio Prado, departamento de Huánuco, ha creado una máquina que corta los frutos de cacao de manera segura, fácil y sin dañar las semillas. Además, es resistente, portátil y liviana (pesa 4.2 kg) lo que le permite ser llevada a cualquier parte de las parcelas.

La herramienta “Shunco” se fija fácilmente al suelo y el agricultor puede comenzar a trabajar de forma segura, rápida, evitando cortes y daños.

“Se puede cortar en promedio 35 frutos de cacao por minuto, de forma segura para el operario, dividiéndole completamente a lo largo del fruto y sin dañar las semillas”, señala el Ing. Jason Pablo Torres Farfán, inventor y gerente de Shunco.

La herramienta cuenta con una cuchilla de acero inoxidable que corta la mazorca en dos, un soporte para el cacao y un mecanismo de amortiguación que no permite cortar los granos, contribuyendo con su calidad y presentación para fines de exportación.

Cabe precisar que esta iniciativa resultó ganadora de la convocatoria de proyectos de aceleración de la innovación, financiada por Prociencia, unidad ejecutora del Concytec.