AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La gastronomía peruana continúa reuniendo reconocimientos y siendo admirada en todo el mundo. Hace unos días, el portal TasteAtlas, conocido como la “Wikipedia de la gastronomía”, incluyó en su más reciente Top 50 mundial a tres de los platos más emblemáticos de la tradición culinaria de nuestro país: el ceviche, anticucho y arroz chaufa.
El cebiche fue nuestro representante mejor ubicado en el ranking, pues escaló hasta la octava posición, tras ser evaluado según las valoraciones de más de 100 000 seguidores del portal gastronómico.
Nuestro cebiche destacó también en la categoría potajes marinos, pues alcanzó la segunda posición de las preferencias de los usuarios de TasteAtlas a nivel mundial, a tan solo 0.02 puntos por debajo de las gambas al ajillo de España.
En 2020, los editores del prestigioso portal gastronómico TasteAtlas eligieron, por segundo año consecutivo, al cebiche peruano como el plato más popular de Sudamérica, por encima del imponente churrasco brasileño y el popular asado argentino.
Es más, la “Wikipedia de la gastronomía” incluyó ese año a otros 20 platillos peruanos en su Top 100 de comidas más populares de la región, ratificando, de esta forma, a nuestra tradición culinaria como una de las más importantes del mundo.
Además, el pasado 16 de diciembre, nuestro país volvió a ser considerado como el mejor destino gastronómico del mundo, tras imponerse en los afamados World Travel Awards 2021, certamen conocido internacionalmente como los “Oscar del Turismo”. ¡Sigamos celebrando y disfrutando de nuestra gastronomía!
