AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con la finalidad de revalorar el arte culinario de la región y como una forma de apoyar a las micro, pequeñas y medianas empresas a reactivar sus negocios, el Gobierno Regional de Ayacucho lanzó la feria gastronómica “Reactiva Ayacucho”, el cual se realizará del 30 de octubre al 02 de noviembre del presente en el Campo Ferial de Canaán.
“La importancia de este tipo de actividades contribuyen a la reactivación económica de la región, pues genera espacios de intercambio comercial y dinamismo económico en beneficio de los productores de la región”, señaló la autoridad regional, Carlos Rua Carbajal.
Por su parte, el gerente de Desarrollo Económico del Gore Ayacucho, Edgar Gómez Limaco, acotó que el evento estará enmarcado en cuatro líneas como: agropecuarios, gastronómicos, agroindustriales y artesanía. Las puertas están abiertas para la inscripción y es gratuita.
Los asistentes a la feria podrán degustar platos típicos de la región como puca picante, pachamanca, chicharrón, hapchi, cuy; así como chicha de jora, siete semillas, y postres huamanguinos.
El funcionario agregó que se viene trabajando para que la feria se desarrolle los días sábados y domingos de cada semana.
