AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En la diversa oferta de productos del campo, nutritivos y de gran calidad, la quinua se ha convertido en el grano andino más comercializado en los Mercados Midagri “De la Chacra a la Olla 2021”, que recorren diversas regiones del país con productos provenientes de la agricultura familiar al alcance de todos los peruanos.
Es así que este grano andino encabeza la lista con mayor preferencia en el consumidor alcanzando las 20 toneladas en venta; seguida de la cañihua, kiwicha y tarwi.
Tan solo en el 2020 la producción de estos cuatro granos andinos fue alrededor de 127 mil toneladas, siendo las regiones de mayor producción Puno, Ayacucho, Apurímac, Cusco, La Libertad, Cajamarca, Huancavelica, Junín y Arequipa.
En el marco del Día Nacional de los Granos Andinos, que se celebra cada 30 de junio, Agro Rural revalora estos superalimentos por su excepcional balance de proteínas, grasas y almidón, así como por su alto grado de aminoácidos que, contribuye a la prevención y/o tratamiento de enfermedades.
“Desde Agro Rural seguimos promoviendo y fortaleciendo el desarrollo sostenible de los granos andinos con la activa participación de los diversos actores de la cadena de valor, y sobre todo desde los consumidores para que cada vez estén más presentes estos superalimentos en las mesas peruanas y con ello lograr una alimentación nutritiva y saludable, contribuyendo así a mejorar la economía de los pequeños productores alto andinos”, señaló la directora ejecutiva de Agro Rural, Roxana Orrego Moya.
Destacó que los mercados Midagri se ha generado, a la fecha, un ingreso de más de S/ 16 millones a más de 28 mil 367 pequeños productores del campo, permitiéndoles reactivar su economía en medio de la crisis sanitaria que vive el país.
Agregó que, en lo que va del año, más de 665 mil familias en todo el país se han visto beneficiadas con productos de primera calidad, frescos y a bajo costo.
Cabe precisar que hoy y mañana en el Mercado Midagri De la Chacra a la Olla 2021 ubicado en la Concha Cústica de Campo de Marte en Jesús podrán encontrar una gran variedad de ofertas de granos andinos y/u otros productos de la agricultura familiar.
