IICA dictará curso sobre gestión eficiente y sustentable de la energía en la cadena de alimentos

La energía tiene un rol clave habilitante para la seguridad alimentaria y la nutrición. En ese marco, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) dictará el curso “Gestión eficiente y sustentable de la energía en la cadena de alimentos”, que constará de tres módulos: 1) Fundamentos de la eficiencia energética en la agricultura. 2) Identificación de oportunidades de la eficiencia energética en la agricultura, y 3) Realización de oportunidades para la eficiencia energética en la agricultura.

El IICA remarca que la energía es esencial para los procesos agrícolas y es necesaria en cada etapa de las cadenas agroalimentarias en cuanto al bombeo de agua para irrigación, la fertilización, la siembra mecanizada, el almacenamiento y transporte de perecederos, las redes de frío, el cultivo en condiciones controladas y el procesamiento agrícola e industria artesanal, entre otras funciones.

Debido a lo anterior, la gestión del conocimiento para la consolidación de opciones de desarrollo en el acceso y uso eficiente de la energía con origen en fuentes renovables en los territorios rurales, constituye una valiosa oportunidad para dinamizar la agricultura, promover la generación de ingreso y empleo, reducir la desigualdad urbano – rural, y a su vez diversificar la matriz energética y contribuir con la mitigación de los gases de efecto invernadero.

Para mayor información y para participar sólo deberá matricularse en el siguiente enlace: https://elearning.iica.int/mod/page/view.php?id=9917

 

 

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